Alimentos & Emoções

Estudos tem mostrado como os alimentos podem interferir com o funcionamento físico e mental das pessoas. Uma má nutrição pode trazer sérios problemas de saúde, como uma alimentação equilibrada pode melhor não só o funcionamento físico mas também interferir positivamente no cérebro e conseqüentemente na mente.

A lista abaixo montada pelos especialistas em nutrição Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista e Gabriela Zanatta Port – Nutricionista, pode te auxiliar no seu bem-estar.

Banana- contra a ansiedade

Se você anda mais ansiosa que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí a pessoa fica irritada  e especialmente ansiosa. A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam poderosíssimas na produção da serotonina.

Quanto consumir: 2 unidades por dia

Mel- pura alegria

Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. Nesse caso, o mel funciona     como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de serotonina. Surpresa? Pois é, cerca de 90% do neurotransmissor do bom humor é produzido no intestino.

Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia.

Abacate- amigo do sono

Dormir é tão importante para viver bem quanto comer direito e fazer exercícios. Tem noite que o sono não vem? Põe fé no abacate. Tudo bem, ele tem gordura, mas é boa. E oferece vitaminas que ajudam você a se entender melhor com o travesseiro. A vitamina B3 equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os neurotransmissores que fazem você dormir bem.

Quanto consumir: ½ abacate pequeno, 3x / semana.

Salmão- levanta o astral

Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato. O representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, arenque e sardinha) que jogam seu astral lá para cima. O ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina - substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de cena e assim protege o sistema nervoso central.

Quanto consumir: 1 porção, 3x / semana.

Lentilha- afasta o medo

Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Além de incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, tranqüiliza e conforta. Isso porque é precursora da gaba, neurotransmissor que também interfere nos sentimentos.

Quanto consumir: 3 conchas pequenas / semana.

Nozes- mantém você concentrada

São muitos os nutrientes das nozes. Mas é a vitamina B1 a responsável por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas à memória.

Quanto consumir: 2 nozes, 4x / semana.

Chá verde- espanta o estresse

Essa erva, a Camellia sinensis, tem fitoquímicos (polifenóis e catequinas) capazes de neutralizar as substâncias oxidantes presentes no organismo que, em excesso, deixam você cansada e estressada e acabam desorganizando o funcionamento do organismo. O estresse é capaz de desencadear a síndrome metabólica, culpada por doenças como a obesidade e a depressão. Beber chá verde, conforme alguns estudos, melhora a digestão e deixa a mente lenta.

Quanto consumir: 4 a 6 xícaras (chá) / dia.

Brócolis- deixa a mente esperta

É comum você demorar alguns segundos para lembrar o número do seu telefone? Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento de informação nas células do cérebro, conseqüentemente, melhorando a memória. Porções extras desta verdura vão fazer você lembrar de tudo rapidinho.

Quanto consumir: 1 pires / dia.

Óleo de linhaça- dribla o apetite voraz

O óleo extraído da semente de linhaça e prensado a frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade perde espaço e a cumpulsão à comida fica bem menor.

Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais.

Gérmen de trigo- acaba com a irritação

Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.

Quanto consumir: 2 colheres (chá) / dia.

Tofu-  espanta o desânimo

O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental.

Quanto consumir: 1 fatia média / dia.

Por um mundo melhor, COMEÇANCO POR MIM!!!
Elizabeth Giaretta Rocha  -  Terapeuta Ocupacional

USE O AMOR

Quanto mais usarmos nosso amor de forma positiva, compartilhando, mais amor receberemos para compartilhar.

Por outro lado, se usarmos nosso amor de forma egoísta e negativa, então nossa capacidade de amar diminuirá.
"Um esposo foi visitar um sábio conselheiro e disse-lhe que já não amava sua esposa e que pensava em separar-se.

O sábio escutou-o, olhou-o nos olhos e disse-lhes apenas uma palavra: - Ame-a.- Mas, já não sinto nada por ela!- Ame-a,disse-lhe novamente o sábio. E diante do desconcerto do esposo, depois de um breve silêncio, disse-lhe o seguinte:

"Amar é uma decisão, não um sentimento; amar é dedicação e entrega. Amar é um verbo e o fruto dessa ação é o amor.

O amor é um substantivo, um exercício de jardinagem: arranque o que faz mal, prepare o terreno, semeie, seja paciente, regue e cuide. Esteja preparado porque haverá pragas, secas ou excessos de chuvas mas nem por isso,abandone o seu jardim.

Ame seu par,ou seja,aceite-o,valorize-o,respeite-o,dê afeto e ternura,admire e compreenda-o.Isso é tudo.

Ame, simplesmente ame!"

Ser inteligente sem amar, te torna perverso.

Praticar a justiça sem amar, te faz implacável.

Usar a diplomacia sem amar, te faz hipócrita.

Ter êxito sem amar, te deixa arrogante.

Ser rico sem amar, te deixa avaro e possessivo.

Ser dócil sem amar, te deixará apenas servil.

Ser pobre sem amar, te deixará orgulhoso.Ser belo sem amar, te tornará fútil.

Ter autoridade sem amar, te tornará um tirano.

Trabalhar sem amar, te deixará como um escravo.

Ser simples sem amar, te desvaloriza.

Orar sem amar, te faz introvertido e sem propósito.

Praticar as leis sem amar, te tornam radical.

Fazer a política sem amar, te deixará egoísta.

Ter fé sem amar, ransformará num fanático.

A vida sem amor... não tem sentido!

Sentido há, em viver amando.. autor desconhecido"
Por um mundo melhor, COMEÇANCO POR MIM!!!

Elizabeth Giaretta Rocha  -  Terapeuta Ocupacional

SENTIMENTO DE CULPA

Você sabe o que é culpa?
É um dos sentimentos mais paralizantes e prejudiciais.

É seu “euzinho” falando que não agüenta não ser perfeito, é não estar conectado com você mesma, deixando que o outro te diga o que é certo e errado.

Se sentir culpado não ajuda em nada.

O importante não é ser perfeito, mas fazer o seu melhor!

Por um mundo melhor, COMEÇANDO POR MIM!!!

Elizabeth Giaretta Rocha  -  Terapeuta Ocupacional

BONS CONSELHOS

Preste bem atenção nesse texto quando ele diz para dar um bom exemplo.

E é verdade, as pessoas prestam mais atenção ao que você faz do que você fala.

Cuide se si mesmo e deixe que seu agir seja o exemplo para o outro!

“Diz o ditado: se conselho fosse bom, ninguém dava, vendia.

Por que as pessoas adoram dar conselhos?

Por duas razões primordiais.

A primeira é que quem está dando conselho se sente bem e importante, porque tem a impressão de ser superior ao outro, pelo menos naquele momento.

E como vivemos de sensações de prazer, nada melhor do que um sentimento de superioridade, especialmente, quando nos ajuda a esquecer alguma coisa que deveríamos já ter feito.

A segunda é que enquanto cuidamos de corrigir os outros não temos tempo de cuidar de nós mesmos e do nosso amadurecimento – o propósito da vida.

Acontece de muitas formas. Uma pessoa adora dizer para outra que deve mudar a sua alimentação: “não coma isso que faz mal…”; “não como aquilo porque é perigoso…”, quando ela mesma está precisando perder ou transferir uns quilinhos.

O principio é o de sentir-se uma boa pessoa, “aquela que ajuda”.

Esquecemos que ajuda é uma coisinha perigosa, ainda mais quando não foi solicitada.

A única lei que nos governa é a Causa e Efeito, fazendo com que o mundo e todos os acontecimentos sejam perfeitos.

Cada um precisa viver o seu aprendizado e amadurecer. Se interferirmos no que está acontecendo, sem sermos chamados, estamos mudando a ordem das coisas.

Sonegamos a possibilidade de mudança que levaria o outro pra verdade e para o melhor.

Que tal deixar que os biólogos marinhos se preocupem com as baleias? Cuide das coisas que lhe competem e pare de dar palpite nos assuntos alheios.

Quando quiser dar um bom conselho, dê um bom exemplo. Assim, você tira a arrogância e prepotência da sua vida.

Cuide da causa e controle o efeito.  Ary Alonso Millan”

Por um mundo melhor, COMEÇANDO POR MIM!!!
Elizabeth Giaretta Rocha  -  Terapeuta Ocupacional

DIFICULDADE EM DIZER “EU TE AMO”

Você já se deu conta como é difícil de dizer “eu te amo”, ou “você é maravilhoso”, ou “ como é bom estar com você” ou “parabéns, que legal o que você fez ou conseguiu”...

Mas como é fácil criticar, xingar, ofender, brigar, humilhar...quando, na verdade, esses tipos de atitudes nem deveriam existir.

E são elas que mais força tem.

Porque a falta de amor é mais forte que o amor?

Lamentável.

Olha o paradoxo.

Se passamos a vida procurando o amor e reclamando da falta dele porque não começamos a praticá-lo? Porque achamos sempre que o outro que deve nos amar?

Que tal parar AGORA com os queixumes e COMEÇAR a praticar o AMOR?

AGORA, levante-se e vá abraçar alguém que você ama, ou ligue para alguém e diga “que bom que você está na minha vida”.

Não espere a pessoa morrer para falar de amor, como o outro fez com o pai.

É em vida que se diz “eu te amo”.

Por um mundo melhor, COMEÇANDO POR MIM!!!

Elizabeth Giaretta Rocha  -  Terapeuta Ocupacional

GENGIBRE, CRAVO-DA-ÍNDIA, CANELA - TEMPEROS E ERVAS 1

Tem algumas coisas na vida que eu adoro, e duas delas são filmes e temperos/ervas.

Alguns filmes abordam esse tema de maneira fantástica como Chocolate, Como Água para Chocolate, O Tempero da Vida, O Sabor da Magia.

Esses filmes mostram como podemos ser influenciados no modo de agir, pensar e sentir pelos temperos e ervas.

E se você quiser trocar algumas idéias sobre os filmes e as ervas entre em contato comigo no espacobemviver@gmail.com.

Vou passar para você algumas ervas que podem estar sempre presente em suas refeições.

Gengibre – pode ser usado em forma de chá ou  como tempero.; indicado para quem tem pressão baixa, gases, artrite, enxaqueca, enjôos, ajuda em dietas para emagrecimento por acelerar o metabolismo, ajuda na constipação, anti-inflamatório, antioxidante e antibactericida.

Cravo-da-India – muito usado na culinária, principalmente em doces, tem seu emprego na fitoterapia a mais de 2000 anos; indicado para combater vermes, náuseas, flatulência, antisséptico, antibactericida, alivio nas dores de dentes, digestivo e analgésico.

Canela – como o gengibre e o cravo pode ser usada em chás e como tempero; é anti-oxidante e anti-inflamatória, estimulante, carminativo, digestivo.

Por um mundo melhor, COMEÇANDO POR MIM!!!

Elizabeth Giaretta Rocha  -  Terapeuta Ocupacional

DE REPENTE 60 (ou 2x30)

É fantástico a experiência de vida de pessoas consideradas comuns.


Esse texto mostra bem o que venho escrevendo sobre ser feliz e viver no bem-estar, e a importância de viver no agora.






"Ao completar sessenta anos, lembrei do filme “De repente 30”, em que a adolescente, em seu aniversário, ansiosa por chegar logo à idade adulta, formula um desejo e se vê repentinamente com trinta anos, sem saber o que aconteceu nesse intervalo.


Meu sentimento é semelhante ao dela: perplexidade.


Pergunto a mim mesma: onde foram parar todos esses anos?


Ainda sou aquela menina assustada que entrou pela primeira vez na escola, aquela filha desesperada pela perda precoce da mãe; ainda sou aquela professorinha ingênua que enfrentou sua primeira turma, aquela virgem sonhadora que entrou na igreja, vestida de branco, para um casamento que durou tão pouco!Ainda sou aquela mãe aflita com a primeira febre do filho que hoje tem mais de trinta anos.


Acho que é por isso que engordei, para caber tanta gente, é preciso espaço!


Passei batido pela tal crise dos trinta, pois estava ocupada demais lutando pela sobrevivência.


Os quarenta foram festejados com um baile, enquanto eu ansiava pela aposentadoria na carreira do magistério, que aconteceu quatro anos depois.


Os cinqüenta me encontraram construindo uma nova vida, numa nova cidade, num novo posto de trabalho.


Agora, aos sessenta, me pergunto onde está a velhinha que eu esperava ser nesta idade e onde se escondeu a jovem que me olhava do espelho todas as manhãs.


Tive o privilégio de viver uma época de profundas e rápidas transformações em todas as áreas: de Elvis Presley e Sinatra a Michael Jackson, de Beatles e Rolling Stones a Madonna, de Chico e Caetano a Cazuza e Ana Carolina; dos anos de chumbo da ditadura militar às passeatas pelas diretas e impeachment do presidente a um novo país misto de decepções e esperanças; da invenção da pílula e liberação sexual ao bebê de proveta e o pesadelo da AIDS. Testemunhei a conquista dos cinco títulos mundiais do futebol brasileiro (e alguns vexames históricos).


Nasci no ano em que a televisão chegou ao Brasil, mas minha família só conseguiu comprar um aparelho usado dez anos depois e, por meio de suas transmissões,vi a chegada do homem à lua, a queda do muro de Berlim e algumas guerras modernas.


Passei por três reformas ortográficas e tive de aprender a nova linguagem do computador e da internet. Aprendi tanto que foi por meio desta que conheci, aos cinqüenta e dois anos, meu companheiro, com quem tenho, desde então, compartilhado as aventuras do viver.


Não me sinto diferente do que era há alguns anos, continuo tendo sonhos, projetos, faço minhas caminhadas matinais com meu cachorro Kaká, pratico ioga, me alimento e durmo bem (apesar das constantes visitas noturnas ao banheiro), gosto de cinema, música, leio muito, viajo para os lugares que um dia sonhei conhecer.


Por dois anos não exerci qualquer atividade profissional, mas voltei a orientar trabalhos acadêmicos e a ministrar algumas disciplinas em turmas de pós-graduação, o que me fez rejuvenescer em contato com os alunos, que têm se beneficiado de minha experiência e com quem tenho aprendido muito mais que ensinado.


Só agora comecei a precisar de óculos para perto (para longe eu uso há muitos anos) e não tinjo os cabelos, pois os brancos são tão poucos que nem se percebe (privilégio que herdei de meu pai, que só começou a ficar grisalho após os setenta anos).


Há marcas do tempo, claro, e não somente rugas e os quilos a mais, mas também cicatrizes, testemunhas de algumas aprendizagens: a do apêndice me traz recordações do aniversário de nove anos passado no hospital; a da cesárea marca minha iniciação como mãe e a mais recente, do câncer de mama (felizmente curado), me lembra diariamente que a vida nos traz surpresas nem sempre agradáveis e que não tenho tempo a perder.


A capacidade de fazer várias coisas ao mesmo tempo diminuiu, lembro de coisas que aconteceram há mais de cinqüenta anos e esqueço as panelas no fogo.


Aliás, a memória (ou sua falta) merece um capítulo à parte: constantemente procuro determinada palavra ou quero lembrar o nome de alguém e começa a brincadeira de esconde-esconde. Tento fórmulas mnemônicas, recito o alfabeto mentalmente e nada! De repente, quando a conversa já mudou de rumo ou o interlocutor já se foi, eis que surge o nome ou palavra, como que zombando de mim...


Mas, do que é que eu estava falando mesmo?


Ah, sim, dos meus sessenta.


Claro que existem vantagens: pagar meia-entrada (idosos, crianças e estudantes têm essa prerrogativa, talvez porque não são considerados pessoas inteiras), atendimento prioritário em filas exclusivas, sentar sem culpa nos bancos reservados do metrô e a TPM passou a significar “Tranquilidade Pós-Menopausa”.


Certamente o saldo é positivo, com muitas dúvidas e apenas uma certeza: tenho mais passado que futuro e vivo o presente intensamente, em minha nova condição de mulher muito sex...agenária!


Regina de Castro Pompeu, terceira colocada no Prêmios Longevidade Bradesco de Jornalismo, Histórias de Vida, com o texto “De repente, 60” "


Por um mundo melhor, COMEÇANDO POR MIM!!!


Elizabeth Giaretta Rocha - Terapeuta Ocupacional